
Franci got the award “Oil-mill of the Year” in the Guide to the Best Extra Virgin Olive Oils from all over the world, edited by “Cucina & Vini”
Giorgio Franci received the award “Oil mill of the Year” during a gala evening at the Scuderie Ruspoli in Rome.
The 2008 edition of the Guide to the Best Extra Virgin Olive Oils of assured quality from all over the world which awards this prize, is written by Marco Oreggia and published by Cucina & Vini.
The Guide, at its eighth edition, is an international bench mark in the field of top extra virgin oils, and receives an every-increasing number of oil samples from all over the world each year. This year over 3.000 oils were tasted from the 34 countries in the Guide, with entries coming from Europe, Asia and South America. In short, the variety of quality extra virgin olive oils is ascending and increasing, and the shining star is Italian, by the name of Frantoio Franci.
This oil mill from Montenero d’Orcia has been placed first in the Top 15, the special classification which recognizes the best producers of the world. The award “Oil-mill of the Year” is the most important recognition the Guide can give, which rewards the performance of a company as a whole, for the quality and consistency of its production.
Franci’s oil mill has achieved a wide archive of awards, ranging from those for their signature label oils, to awards for the whole production process carried through by Franci’s family, for its seriousness and consistency. This award given by Marco Oreggia – one of the top experts of the world in this field – recognizes the importance of a production which since 1996, the year of its first bottling, has never known a moment of uncertainty, and always has shown a steady development.
For this reason all new awards represent for Giorgio Franci a great satisfaction, because as each year is a new challenge with its difficulties, it also is true that his working method doesn’t deviate or falter. Every day Giorgio Franci is on the front-line in his oil mill, looking for quality and the best interpretation of each cultivar.
In 2005 Giorgio Franci decided to export his experience abroad, collaborating as consultant with the Spanish company Hacienda-Iber. The returns were positive: Marco Oreggia placed Hacienda-Iber in the Top 15 classification, as producer of the “Best Price/Quality Extra Virgin Olive Oil”.
Another important year passed for Frantoio Franci, rich in prizes obtained in national circuits, such as the Guide to Extra Virgin Olive Oils edited by Slow Food, and the competition Ercole Olivario and Montiferru. Furthermore in 2007 the oils produced by Frantoio Franci won many international competitions in Europe, Asia and United States, such as the Olive Oil Award edited by the German magazine “Der Feinschmecker”, the Mario Solinas Competition in Madrid, Les Etoiles de Mougins in France, the China Olive Oil Competition in Shangay, the Olivasia in Peking and the County Fair in Los Angeles.
This rich harvest of medals honour not only Franci’s family, but a whole territory.

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| Restaurants | Mon. Nov. 5th | Tues. Nov. 6th | Wed. Nov. 7th | Thu. Nov. 8th | Fri. Nov. 9th |
| Le Cirque > Da Caino Tel. 212.644.0202 online reservation |
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| Osteria del Circo > La Pineta Tel. 212.265.3636 online reservation |
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| Maremma > La Fontanina Tel. 212.645.0200 email reservation |
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| Del Posto > Il Pellicano Tel. 212.497.8090 online reservation |
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| San Domenico > Bracali Tel. 212.265.5959 online reservation |
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ITALIANO
Alter-Eno, la più innovativa ditta di produzione di accessori per la divulgazione e la degustazione di vini (e altro), farà parte della squadra che animerà le 25 serate dedicate alla Maremma presso 5 dei migliori ristoranti italiani di Manhattan, New York.
Dal 5 al 9 Novembre prossimi, tutti coloro che si recheranno nei 5 ristoranti newyorkesi partecipanti alla promozione Tuscany's Maremma Wine and Food (Osteria del Circo, Le Cirque, Maremma, Del Posto, San Domenico) e decideranno di prendere il menù maremma, preparato dai 5 chefs maremmani (La Fontanina, La Pineta, Da Caino, Il Pellicano, Bracali) e abbinato con i vini e oli delle nostre aziende (vedi lista) si vedranno regalare dei gadgets personalizzati contenenti materiali ed informazioni utili.
In particolare, verrà creato un tasting pocket ed una ruota degli aromi personalizzata "Maremma", che potrà essere conservata e che sarà di aiuto anche per altre degustazioni.
Siamo particolarmente lieti di questa collaborazione coi ragazzi di Alter-Eno, che da poco cominciano ad essere distribuiti in USA da Evan Lambert e Pamela Baur che saranno attivi nel promuovere la nostra manifestazione, anche grazie ad eventi collaterali, come la premiazione del miglior Sommelier del Mondo che si terrà a Settembre a New York (Evan Lambert è anche proprietario del Savona Restaurant a Gulf Mills, PA).
Un caloroso benvenuto ad Alter-Eno, ai suoi bellissimi prodotti e sopratutto ai suoi entusiastici animatori: Pierpaolo Paradisi, Alfredo Razzino e Joel Zunato. Questo è il link della pagina dedicata la nostro vento sul loro sito.
ENGLISH (or something similar to it...
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Alter-Eno, the most innovative and creative company in Italy (and may be elsewhere...) for wine gadgets and wine education. Its endless catalogue covers any aspect of wine tastings, wine culture and why not, wine games. We met on my blog, we liked each other, and, here we are, they are on board with us for the Tuscany's Maremma Wine & Food New York.
Every person that will choose a "Maremma" menu in 5 of the top italian restaurant in Manhattan (Osteria del Circo, Le Cirque, Maremma, Del Posto, San Domenico) between the 5th and the 9th of November 2007, will be given a special tasting pocket and a special Aroma Wheel, with information about Tuscany' Maremma, the wineries, oil mills and restaurants. All menus will be prepared on site by the chef owners of 5 top Maremma's restaurants and paired with a selection of wines of 10 of the best wineries of the area (see list), all accompanied by the best extra vergin olive oil (and I'm really talking of "la creme de la creme" here, check it out).
Alter-Eno products will be available for the US pubblic very soon, imported and distributed in USA by Evan Lambert (proprietor of the Savona Restaurant, Gulf Mill PA) and Pamela Baur.
A special thank to some special people: Pierpaolo Paradisi, Alfredo Razzino e Joel Zunato. This is the link to their web site where our event is also explained.
“Tuscany’s Maremma Wine & Food”
A project that is created and managed by Wineries and Restaurants in Tuscany’s Maremma, in collaboration with New York Restaurants
Grosseto 24th July 2007
The event
LIST of all PARTECIPANTS
Restaurants from Maremma
1. Ristorante Bracali, - www.bracaliristorante.it - PAIRED WITH SAN DOMENICO
2. Ristorante Da Caino, - www.dacaino.it – PAIRED WITH LE CIRQUE
3. Ristorante dell’Hotel Il Pellicano, - www.pellicanohotel.com – PAIRED WITH DEL POSTO
4. Ristorante La Fontanina, - www.lafontanina.com – PAIRED WITH MAREMMA REST.
5. Ristorante La Pineta, – PAIRED WITH OSTERIA DEL CIRCO
Wineries from Maremma
1. Ampeleia, – www.ampeleia.it
2. Col di Bacche, www.coldibacche.com
3. Collemassari, – www.collemassari.it
4. Fattoria di Magliano, – www.fattoriadimagliano.it
5. Moris Farms, – www.morisfarms.it
6. Poggio Argentiera, – www.poggioargentiera.com
7. Salustri, – www.salustri.it
8. Sassotondo, – www.sassotondo.it
9. La Selva, – www.laselva.de
10. La Mozza. - www.bastianich.com
Oil-mills from Maremma
1. Frantoio Franci, Montenero d'Orcia (GR) - www.frantoiofranci.it
Restaurants from New York
1. Osteria del Circo. - www.osteriadelcirco.com – PAIRED WITH LA PINETA
2. Le Cirque. - www.lecirque.com PAIRED WITH DA CAINO
3. Ristorante Maremma. - www.maremmanyc.com PAIRED WITH LA FONTANINA
4. Del Posto. - www.delposto.com PAIRED WITH RIST HOTEL IL PELLICANO
5. San Domenico. www.sandomeniconewyork.com – PAIRED WITH BRACALI
More info? Contact us.
Tuscany's Maremma Wine and Food
T. +39.0564.405.099
F. +39.0564.405.199
info@maremmawineandfood.com
www.maremmawineandfood.com
“Tuscany’s Maremma Wine and Food”
New York 5-9 Nov. 2007
Un progetto voluto, ideato e gestito dalle Aziende vinicole e Ristoranti della Maremma Toscana.
Premessa
“Maremma, il nuovo Eldorado del vino”, così titolava uno speciale del Gambero Rosso sul nostro territorio e sulle sue potenzialità, nell’ormai lontano 1998. Da allora fino ad oggi, sono state molte le aziende vinicole toscane e non che, sposando questa definizione, hanno messo in atto ingenti investimenti, ed altrettante nuove realtà locali sono nate e si sono affermate.
Il fenomeno Maremma ha toccato ormai tutta l’Italia, mettendo a frutto la straordinaria combinazione di più fattori: un territorio unico per varietà, che spazia dall’alta collina al mare; un territorio che beneficia del nome Toscana, pur distinguendosene per la forte impronta di una natura selvaggia, quasi prorompente. E poi i sapori, la cucina e la grande ristorazione che in alcuni casi è nata, ed in altri è cresciuta e prosperata seguendo, o accompagnando, la crescita di questo territorio ormai ben radicato nell’immaginario collettivo italiano.
Ma quando si esce dal nostro Paese, purtroppo le cose si complicano. La conoscenza diretta del territorio, per esserci stati, per aver visitato e visto, per aver assaggiato e gustato i prodotti e la cucina, diventa sempre più rara, se si eccettuano alcune nazioni storicamente frequentatrici delle nostre zone. Forse a causa della mancanza di infrastrutture adeguate, come un vero e proprio aeroporto e di una viabilità “complicata”. Oppure, anche a causa di uno storico ritardo della Maremma nel sapersi presentarsi e sapersi promuovere efficacemente all’estero, forse soddisfatta com’è della buona fama che gode all’interno dei confini.
Fatto sta che spesse volte, approcciandosi a mercati esteri importanti con i nostri prodotti, come per es il mercato USA, si coglie chiaramente la mancanza di conoscenza del nostro territorio, trovandosi così costretti a spendere il più generico nome di Toscana, cercando di sillabare qualche spiegazione, magari mentre si versa un bicchiere di vino, sulle nostre peculiarità di clima, di collocazione geografica e culturale, che ci rendono fieri di essere, sì toscani, ma anche e soprattutto maremmani. E quindi, come riuscire a spiegare le nostre diversità, e soprattutto le qualità specifiche che differenziano i nostri prodotti, se prima non si spiega il territorio, E come spiegare il territorio a partire da un prodotto, se prima non lo si contestualizza nei suoi aspetti geografici, culturali in senso lato e culturali in senso materiale: le nostre tradizioni alimentari.
E’ da questa lunga premessa, ma che parla di una realtà ormai chiara a tutti coloro che si affacciano ai mercati mondiali, che nasce la volontà, o verrebbe da dire, l’esigenza di fare gruppo. Fare gruppo specialmente tra coloro che “producono” i beni, che spesso circolano e vanno a parlare di un territorio nei 4 angoli del mondo, e coloro che “elaborano e interpretano” questi e altri prodotti, dandogli maggiore dignità ed elevandoli a bandiere di quella cultura materiale di cui oggi tutti vanno giustamente alla riscoperta e alla valorizzazione. Quindi non è un caso se i produttori di vino abbiano sentito la necessità naturale di rivolgersi ai ristoratori quando hanno pensato a come portare la Maremma fuori dai nostri confini. E’ grazie alla cucina italiana che i nostri vini sono oggi diffusi ovunque, portando il messaggio di uno stile di vita dove il vino italiano non è semplicemente un “drink”, ma parte del pasto e della cultura di un popolo, la cui cucina è in assoluto tra le più diffuse, riprodotte, ed amate al mondo.
Siamo quindi convinti che sia da questo punto che si debba partire per promuovere l’immagine della Maremma, ed è così che nasce “Tuscany’s Maremma Wine & Food”.
L’evento
Un gruppo di 5 rappresentanti l’eccellenza della ristorazione della Maremma opereranno per una settimana in altrettanti tra i migliori ristoranti italiani di Manhattan.
Ogni sera, nei 5 ristoranti selezionati, verranno realizzati dai cuochi maremmani dei menù creati per l’occasione, in modo da rappresentare uno spaccato della nostra tradizione culinaria, che andranno ad accompagnarsi ed esaltare la presentazione dei vini maremmani.
Infatti, nelle 25 serate complessive previste, dal lunedì al venerdì con una partecipazione stimata totale di 2500 persone tra stampa, operatori e una clientela selezionata, verranno presentati i vini prodotti da 10 tra le migliore aziende vinicole maremmane, alla presenza dei produttori.
Si tratterà quindi di una settimana molto intensa, dove il nome della Maremma verrà diffuso in maniera costante e sistematica in uno dei mercati chiave per l’offerta turistica ed enograstronomica italiana, con la partecipazione di circa 30 tra imprenditori della filiera del vino e della ristorazione impegnati nel comunicare il proprio territorio.
Gli obiettivi che si attendono sono ovvi, e sono legati da una parte alla creazione di una idea della Maremma come territorio vinicolo toscano tra i più dinamici ed interessanti. Ovvero, la creazione di una vera e propria categoria che cominci a farsi strada nelle carte dei vini internazionali, assieme alle zone già riconosciute del nostro Paese. Dall’altra parte si intende mostrare come l’offerta enogastronomica, e la ristorazione, siano tra quelle a livello più elevato nel già selezionatissimo panorama italiano. Non ultimo, si cercherà di comunicare l’alta vocazione turistica della Maremma, dal mare alla collina, consci come siamo che non esistono zone vinicole importanti che non siano anche realtà turistiche affermate e di alto livello, in grado di attirare quella clientela selezionata, amante del turismo enograstronomico di alta qualità, che sarà la stessa alla quale avremo occasione di parlare nel contesto unico delle serate maremmane di New York.
I FATTI SALIENTI
Quando: dal lunedì 5 al venerdì 9 Novembre 2007
Dove: a Manhattan, New York, in 5 tra i migliori e pluripremiati ristoranti italiani della "grande mela”.
Chi partecipa:
Ristoranti:
Cantine:
Segreteria evento “Tuscany’s Maremma Wine & Food”
tel. +39.0564.40.50.99
fax +39.0564.40.51.99